Anatomies > Le système digestif


Le système digestif commence d'abord et avant tout par le bec. La nourriture avalée passe par l'oesophage (comme pour les mammifères) mais, au lieu de s'en aller directement dans l'estomac, elle tombe dans une cavité nommé jabot qui à pour fonction d'humidifier la nourriture. Ensuite, le bol alimentaire continue sa course vres le proventricule (estomac glandulaire qui digère la nourriture) enfin, l'alimentation va dans le gésier où la nourriture en pleine digestion se fait brasser.

C'est aussi à cet endroit que ce fait le mélange de la nourriture avec le gravier ingéré, pour les espèces ne décorticant pas leur grains, comme la poule par exemple. Le reste est est éliminé par le cloaque via les intestins. Les oiseaux possèdent un foie et un pancréas qui jouent le meme role que chez les humains.